De Cecco Garganelli n.115 all'uovo
Pasta corta all’uovo arrotolata De Cecco, n. 115 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro e uova.
De Cecco Garganelli n.115 all'uovo è una pasta corta all’uovo arrotolata e finemente rigata della linea De Cecco Pasta all'uovo. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 115: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: garganelli. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro e uova (23,87%).
Il tempo di cottura è indicato sulla confezione. Confezione: 250 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. I garganelli sono classici con il ragù alla bolognese e con panna e prosciutto.
Allergeni: contiene glutine (grano), uova.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova |
|---|---|
| Uso | Ragù alla bolognese, panna e prosciutto |
| Linea della casa | De Cecco Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta all'uovo, Garganelli
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di De Cecco Garganelli n.115 all'uovo?
Ingredienti: semola di grano duro e uova (23,87%).
Che cosa indica «n. 115» sulla confezione di De Cecco Garganelli?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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