De Cecco Garganelli n.115 all'uovo (Де Чекко Гарганелли № 115 алл'уово)
Короткая свёрнутая яичная паста от De Cecco, № 115 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы и яиц.
De Cecco Garganelli n.115 all'uovo (Де Чекко Гарганелли № 115 алл'уово) — короткая свёрнутая яичная паста с тонкими бороздками из линейки De Cecco Pasta all'uovo. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 115; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — гарганелли. De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца (23,87%).
Время варки указано на пачке. Фасовка: 250 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Гарганелли классически подают с соусом болоньезе и сливочными соусами с ветчиной.
Аллергены: содержит глютен (пшеница), яйца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, яйца |
|---|---|
| Назначение | Соус болоньезе, сливки с ветчиной |
| Линейка дома | De Cecco Pasta all'uovo |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Garganelli n.115 all'uovo (Де Чекко Гарганелли № 115 алл'уово) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Каков состав De Cecco Garganelli n.115 all'uovo?
Состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца (23,87%).
Что означает № 115 на пачке De Cecco Garganelli?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
De Cecco Filini n.613 all'uovo (Де Чекко Филини № 613 алл'уово) · De Cecco Grattata n.623 all'uovo (Де Чекко Граттата № 623 алл'уово) · De Cecco Lancette n.609 all'uovo (Де Чекко Ланчетте № 609 алл'уово) · De Cecco Quadrucci n.672 all'uovo (Де Чекко Квадрутчи № 672 алл'уово) · De Cecco Sorpresine n.611 all'uovo (Де Чекко Сорпресине № 611 алл'уово) · De Cecco Alfabeto n.673 all'uovo (Де Чекко Паста-алфавит № 673 алл'уово)