La Campofilone Linguine Integrali
La Campofilone Linguine Integrali: una pasta seca al huevo en cintas enrolladas en nidos de La Campofilone (gama La Campofilone Pasta all'uovo); ingredientes: sémola integral de trigo duro, huevos frescos (33,4 %).
La Campofilone Linguine Integrali es una pasta seca al huevo en cintas enrolladas en nidos de la marca italiana La Campofilone. Forma parte de la gama La Campofilone Pasta all'uovo.
Ingredientes: sémola integral de trigo duro, huevos frescos (33,4 %). Tiempo de cocción según la web oficial: 2–3 minutos. Medidas indicadas por la marca: anchura 2,3 mm. Formatos: 250 g. Proteínas: 16,6 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
Las cintas son la pareja tradicional del ragú de carne de cocción lenta, de las salsas de setas y de los aliños de mantequilla. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten, huevo. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola integral de trigo duro, huevos frescos (33,4 %) |
|---|---|
| Duración | 2–3 min |
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | La Campofilone Pasta all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
La Campofilone Linguine Integrali → tipo de → Linguine → relacionado → 🧀 Parmesano ← relacionado ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina integral, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- La Campofilone Pasta all'uovo, Linguine
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece La Campofilone Linguine Integrali?
2–3 minutos según la web oficial de La Campofilone.
¿Cuáles son los ingredientes de La Campofilone Linguine Integrali?
Sémola integral de trigo duro, huevos frescos (33,4 %).
Qué leer después
- Harina integral — Harina del grano entero, con salvado y germen, para la pasta integral, con más fibra.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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