Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano
Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano: una pasta seca corta en tubo, con estrías de Pastificio dei Campi (gama Pastificio dei Campi Pasta Corta); ingredientes: sémola de trigo duro, agua.
Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano es una pasta seca corta en tubo, con estrías de la marca italiana Pastificio dei Campi. Forma parte de la gama Pastificio dei Campi Pasta Corta. Se vende con la indicación geográfica protegida de la UE «Pasta di Gragnano IGP».
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua. Tiempo de cocción según la web oficial: 12 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Las estrías y la boca ancha retienen bien las salsas de carne, el guanciale y el queso. Platos clásicos con esta forma: gricia, carbonara, amatriciana y salsa boloñesa. Alérgenos: gluten.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, agua |
|---|---|
| Duración | 12 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Pastificio dei Campi Pasta Corta |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Pastificio dei Campi Pasta Corta, Rigatoni, Pasta di Gragnano
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano?
12 minutos según la web oficial de Pastificio dei Campi.
¿Cuáles son los ingredientes de Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano?
Sémola de trigo duro, agua.
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