Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano
Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano : une pâte sèche courte en tube, striée de Pastificio dei Campi (gamme Pastificio dei Campi Pasta Corta); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano est une pâte sèche courte en tube, striée de la marque italienne Pastificio dei Campi. Le produit fait partie de la gamme Pastificio dei Campi Pasta Corta. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pasta di Gragnano IGP ».
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Les stries et la large ouverture retiennent bien les sauces à la viande, le guanciale et le fromage. Plats classiques avec cette forme : gricia, carbonara, amatriciana et sauce bolognaise. Allergènes : gluten.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Gricia, carbonara, amatriciana, sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Pastificio dei Campi Pasta Corta |
Lien avec le thème « Pâtes »
Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pastificio dei Campi Pasta Corta, Rigatoni, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano ?
12 minutes selon le site officiel de Pastificio dei Campi.
Quels sont les ingrédients de Pastificio dei Campi Rigatoni di Gragnano ?
Semoule de blé dur, eau.
Similaires
Pastificio dei Campi Millerighe di Gragnano · Pastificio dei Campi Mezzi rigatoni di Gragnano · Pastificio dei Campi Mezzanelli tagliati lisci di Gragnano · Pastificio dei Campi Gigli di Gragnano · Pastificio dei Campi Semi di Annurca di Gragnano · Pastificio dei Campi Trottole di Gragnano