Rustichella d'Abruzzo Lumaconi
Rustichella d'Abruzzo Lumaconi: una pasta seca grande para rellenar y gratinar de Rustichella d'Abruzzo (gama Rustichella d'Abruzzo Classica); ingredientes: sémola de trigo duro, agua.
Rustichella d'Abruzzo Lumaconi es una pasta seca grande para rellenar y gratinar de la marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Forma parte de la gama Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua. Formatos: 500 g. Proteínas: 13,5 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Suele rellenarse de ricotta, carne o verduras, cubrirse de salsa y hornearse. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo de cocción figura en el paquete. Rustichella d'Abruzzo es un fabricante de pasta de los Abruzos, fundado en 1924 en Penne; su pasta se elabora en las plantas de Pianella y Moscufo (provincia de Pescara).
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, agua |
|---|---|
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Lumaconi
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Rustichella d'Abruzzo Lumaconi?
Sémola de trigo duro, agua.
¿Con qué se sirve Rustichella d'Abruzzo Lumaconi?
Suele rellenarse de ricotta, carne o verduras, cubrirse de salsa y hornearse.
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