Valfleuri Alphabet
Valfleuri Alphabet: una pasta seca pequeña para sopa (pastina) de Valfleuri (gama Valfleuri Pâtes Enfants); ingredientes: sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola.
Valfleuri Alphabet es una pasta seca pequeña para sopa (pastina) de la marca francesa Valfleuri. Forma parte de la gama Valfleuri Pâtes Enfants.
Ingredientes: sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola. Tiempo de cocción según la web oficial: 6 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 15 g por 100 g.
Estas formas pequeñas se cuecen en caldo o en sopas de verduras y legumbres y suelen darse a los niños. Alérgenos: gluten, huevo. La pasta pequeña suele echarse directamente en el caldo o la sopa hirviendo y se cuece en ellos. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes. Valfleuri es una empresa familiar francesa de Alsacia, fundada en 1922 y especializada en origen en la pasta alsaciana con siete huevos frescos por kilo.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola |
|---|---|
| Duración | 6 min |
| Uso | Caldos y sopas |
| Gama de la casa | Valfleuri Pâtes Enfants |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Valfleuri Alphabet → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Valfleuri Pâtes Enfants, Pasta de letras
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Valfleuri Alphabet?
6 minutos según la web oficial de Valfleuri.
¿Cuáles son los ingredientes de Valfleuri Alphabet?
Sémola de trigo duro de calidad superior, huevos frescos (30 %), es decir, 320 g por kilo de sémola.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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