Valfleuri Alphabet (Вальфлері Альфабет)
Valfleuri Alphabet: дрібна суха паста для супів (пастина) від Valfleuri (лінійка Valfleuri Pâtes Enfants); склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Valfleuri Alphabet (Вальфлері Альфабет) — дрібна суха паста для супів (пастина) французького бренду Valfleuri. Входить до лінійки Valfleuri Pâtes Enfants.
Склад: семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни. Час варіння за даними офіційного сайту: 6 хв. Фасування: 500 г. Білки: 15 г на 100 г.
Таку дрібну пасту варять у бульйоні, овочевих супах і супах із бобовими, її часто дають дітям. Алергени: глютен, яйця. Дрібну пасту засипають просто в киплячий бульйон або суп і варять у ньому до готовності. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Valfleuri — французька сімейна компанія з Ельзасу, заснована 1922 року, яка від початку спеціалізувалася на ельзаських макаронних виробах із сімома свіжими яйцями на кілограм.
Факти
| Сировина | Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни |
|---|---|
| Тривалість | 6 хв |
| Призначення | Бульйони та супи |
| Лінійка дому | Valfleuri Pâtes Enfants |
Як пов’язано з темою «Паста»
Valfleuri Alphabet (Вальфлері Альфабет) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Valfleuri Alphabet?
6 хв, за даними офіційного сайту Valfleuri.
Який склад Valfleuri Alphabet?
Семоліна з твердої пшениці вищої якості, свіжі яйця (30%), тобто 320 г на кілограм семоліни.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Valfleuri Dino (Вальфлері Діно) · De Cecco Alfabeto n.673 all'uovo (Де Чекко Паста-абетка № 673 алл'уово) · Birkel's No.1 Buchstaben (Біркельс Намбер Ван Бухштабен) · 3 Glocken Die mag ich Buchstaben (3 Глокен Ді маг іх Бухштабен) · Bernbacher Die Guten Buchstaben (Бернбахер Ді Гутен Бухштабен) · Recheis Goldmarke Buchstaben (Рехайс Гольдмарке Бухштабен)