ALB-GOLD Bio Kid's Pasta

ALB-GOLD Bio Kid's Pasta sont des pâtes bio à motifs pour enfants qu'ALB-GOLD fabrique à Trochtelfingen, dans le Jura souabe. Selon la boutique officielle, elles sont faites de semoule de blé dur bio sans ajout d'œufs ; la semoule est le seul ingrédient. Ce sont donc des pâtes sèches de blé dur qui conviennent aussi à la cuisine végane.

Chaque variété a son thème. Kid's Pasta Farm réunit cochon, mouton, cheval, vache, poule et coq ; Kid's Pasta Ocean des animaux marins ; Kid's Pasta Safari des animaux de la savane ; Kid's Pasta Dinos des dinosaures. Les pâtes sont vendues en boîtes cartonnées colorées de 300 g. La boutique propose aussi des formes bio saisonnières comme Huhn & Hahn pour Pâques, Zahn Pasta en forme de dents ou Glücksschweinchen (cochons porte-bonheur).

Ces pâtes cuisent 9 à 10 minutes. La boutique conseille de les servir avec des légumes frais, du poisson ou de la viande ; parmi les recettes figurent des dinosaures sauce jambon-fromage et des pâtes safari au pesto rouge. La matière première vient de l'agriculture de l'UE, sous contrôle DE-ÖKO-006. La version à l'épeautre, Bio Dinkel Kid's Pasta Zoo, appartient à la ligne ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta.