🥃 Belvedere Single Estate Rye
Série de vodkas Belvedere issues du seigle d’une seule ferme : Smogóry Forest (ouest de la Pologne) et Lake Bartężek (Mazurie) ; 40 % vol. ; lancée en 2018.
Belvedere Single Estate Rye est une série de vodkas de la marque Belvedere, dont chaque version est faite de seigle issu d’une seule ferme. Selon le communiqué de presse du 12 juin 2018, la série se compose de Smogóry Forest et de Lake Bartężek ; toutes deux titrent 40 % vol. selon la page nutritionnelle du producteur.
Les deux utilisent la variété de seigle Dankowskie Diamond. Smogóry Forest vient d’une petite ferme de l’ouest de la Pologne, Lake Bartężek d’une ferme de la région des lacs de Mazurie, au nord. Le producteur décrit la première par des notes de caramel salé, de miel et de poivre blanc, la seconde par du poivre noir, des noix grillées et de la crème. Toutes deux sont composées de distillat de seigle et d’eau, sans aromatisation.
Pourquoi cela compte pour vous. L’idée de la série est de montrer comment le lieu de culture influence le goût de la vodka, même si les notes de dégustation restent subjectives. Comparez-la à Belvedere Organic Vodka, dont le seigle n’est pas lié à une seule ferme. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de dose d’alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 12 juin 2018 (présentation de la série) |
|---|---|
| Catégorie UE | 15 — vodka |
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 15 (vodka) |
| Matière première | seigle de variété Dankowskie Diamond d’une seule ferme ; eau |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Belvedere Single Estate Rye → sorte de → 🌾 Vodka et eaux-de-vie de céréales → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Belvedere, 🍸 Vodka, 🌾 Vodka et eaux-de-vie de céréales
- Lié à
- 🌍 Europe centrale
- Similitudes et différences
- 🥃 Belvedere 10, 🥃 Belvedere 10, 🥃 Belvedere Organic Vodka, 🥃 Belvedere Organic Vodka
Questions fréquentes
Est-il vrai que Single Estate Rye contient des arômes ?
Non. Le producteur indique comme ingrédients le distillat de seigle et l’eau.
En quoi Smogóry Forest et Lake Bartężek diffèrent-elles ?
Par la ferme : la première se trouve dans l’ouest de la Pologne, la seconde en Mazurie, au nord. Le producteur décrit aussi des notes de dégustation différentes.
Quand la série est-elle apparue ?
Elle a été présentée le 12 juin 2018, selon le communiqué de presse.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🌍 Europe centrale — Fromage blanc (quark), fromages et beurre dans la cuisine paysanne.
- 🥃 Belvedere 10 — Gamme premium de Belvedere : seigle d’un seul champ et d’une seule récolte, quatre distillations, dix mois de repos ; 40 % vol. ; lancée en 2023.
Similaires
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Belvedere: Single Estate Rye (collection; organic rye; terroir, craft and infusion; Żyrardów distillery, 1910)
- PR Newswire: Pioneering new Single Estate Rye series from Belvedere introduces notion of terroir in vodka (12.06.2018; Dankowskie Diamond rye; Smogóry Forest, Lake Bartężek)
- Belvedere: Nutrition information (ABV 40 %, rye distillate and water; Single Estate, Organic Infusions, Belvedere 10; Dirty Brew)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 15 (vodka)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)