🥃 Belvedere 10
Gamme premium de Belvedere : seigle d’un seul champ et d’une seule récolte, quatre distillations, dix mois de repos ; 40 % vol. ; lancée en 2023.
Belvedere 10 est la gamme premium de la marque Belvedere : une vodka de seigle issu d’un seul champ et d’une seule récolte, qui, après la production, « repose » exactement dix mois. Son titre est de 40 % vol. Selon The Spirits Business, elle est arrivée sur le marché européen à l’été 2023, puis dans le monde entier en septembre de la même année, notamment aux États-Unis.
La même publication décrit du seigle bio de variété Dankowskie Diamond provenant d’un seul champ, dans une ferme de la région des lacs de Mazurie, au nord-est de la Pologne, ainsi que quatre distillations. Le producteur ajoute que la recette s’inspire du procédé de 1910, année de fondation de la distillerie. Les sources ne précisent pas dans quoi la vodka repose exactement. La bouteille comporte dix niveaux de hauteur, en référence au chiffre 10.
Pourquoi cela compte pour vous. Belvedere 10 n’est pas une vodka « de dix ans » : selon l’histoire de la marque, le 10 désigne dix mois de repos et dix étapes de production. Comparez-la à Belvedere Organic Vodka selon l’origine du seigle plutôt que selon l’âge. L’OMS rappelle qu’il n’existe pas de dose d’alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | lancement à l’été et en septembre 2023 (selon The Spirits Business) |
|---|---|
| Catégorie UE | 15 — vodka |
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 15 (vodka) |
| Matière première | seigle bio Dankowskie Diamond d’un seul champ et d’une seule récolte (selon The Spirits Business) |
| Méthode de distillation | quatre distillations (selon The Spirits Business) ; 10 mois de repos |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Belvedere 10 → sorte de → 🌾 Vodka et eaux-de-vie de céréales → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Belvedere, 🍸 Vodka, 🌾 Vodka et eaux-de-vie de céréales
- Lié à
- 🌍 Europe centrale
- Similitudes et différences
- 🥃 Belvedere Single Estate Rye, 🥃 Belvedere Single Estate Rye, 🥃 Belvedere Dirty Brew, 🥃 Belvedere Dirty Brew
Questions fréquentes
Est-il vrai que Belvedere 10 est une vodka de dix ans ?
Non. Le chiffre 10 renvoie à dix mois de repos et à dix étapes du procédé, et non à l’âge.
Combien de fois Belvedere 10 est-elle distillée ?
Quatre fois, selon The Spirits Business. La page du producteur n’indique pas le nombre de distillations.
Quel est le degré d’alcool de Belvedere 10 ?
40 % vol. selon la page nutritionnelle du producteur.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🌍 Europe centrale — Fromage blanc (quark), fromages et beurre dans la cuisine paysanne.
- 🥃 Belvedere Single Estate Rye — Série de vodkas Belvedere issues du seigle d’une seule ferme : Smogóry Forest (ouest de la Pologne) et Lake Bartężek (Mazurie) ; 40 % vol. ; lancée en 2018.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Belvedere: Belvedere 10 (one rye, one farm, one field, one harvest; rested for ten months; 1910 distillery recipe)
- The Spirits Business: Belvedere creates vodka from one harvest (05.2023; organic Dankowskie Diamond rye; distilled four times; rested 10 months; 40 %)
- Belvedere: Nutrition information (ABV 40 %, rye distillate and water; Single Estate, Organic Infusions, Belvedere 10; Dirty Brew)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 15 (vodka)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)