🐝 Biodiversité dans les vignes

La biodiversité dans les vignobles désigne la variété de la vie autour des vignes : herbes, insectes, oiseaux, animaux et micro-organismes du sol. Un vignoble peut être « vide », avec une terre nue entre les rangs, ou vivant, avec des fleurs, des buissons et des arbres à proximité.

De nombreux domaines soutiennent délibérément la biodiversité. Ils sèment des couverts végétaux entre les rangs, c'est-à-dire des herbes qui protègent le sol et nourrissent les insectes. Ils plantent des haies, laissent des espaces sauvages et installent des abris pour les abeilles et les oiseaux. Les abeilles pollinisent les plantes voisines, et les insectes auxiliaires mangent les ravageurs, si bien que le viticulteur a besoin de moins de produits chimiques.

Cette approche est appelée viticulture durable. Elle protège le sol, réduit l'érosion et rend le vignoble plus résistant aux maladies et aux aléas climatiques. Elle va souvent de pair avec l'agriculture biologique ou biodynamique, bien que l'effet varie. La biodiversité ne garantit pas le goût d'un vin, mais elle montre que la terre est vivante. Elle fait partie du soin apporté au lieu où pousse le vin.