🐝 Biodiversidade na vinha

A biodiversidade nas vinhas significa a variedade de vida à volta das videiras: ervas, insetos, aves, animais e microrganismos no solo. Uma vinha pode ser «vazia», com terra nua entre as linhas, ou pode estar viva, com flores, arbustos e árvores por perto.

Muitas adegas apoiam a biodiversidade de propósito. Semeiam coberturas vegetais entre as linhas, ou seja, ervas que protegem o solo e alimentam os insetos. Plantam sebes, deixam manchas de terreno selvagem e instalam abrigos para abelhas e aves. As abelhas polinizam as plantas em redor, e os insetos úteis comem as pragas, por isso o viticultor precisa de menos químicos.

Esta abordagem chama-se viticultura sustentável. Ajuda o solo, reduz a erosão e torna a vinha mais resistente a doenças e ao tempo. Muitas vezes anda de mãos dadas com a agricultura biológica e biodinâmica, embora o efeito varie. A biodiversidade não garante o sabor de um vinho, mas mostra que a terra está viva. Faz parte do cuidado com o lugar onde o vinho cresce.