Campofilò Strozzapreti
Campofilò Strozzapreti : une pâte sèche courte et torsadée aux bords enroulés de De Carlonis (gamme De Carlonis Pasta secca all'uovo).
Campofilò Strozzapreti est une pâte sèche courte et torsadée aux bords enroulés de la marque italienne De Carlonis. Le produit fait partie de la gamme De Carlonis Pasta secca all'uovo.
Conditionnements : 250 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température (environ 24–32 heures).
Les spirales retiennent la sauce dans leurs creux : elles conviennent au pesto, aux sauces aux légumes et aux salades de pâtes. Plats classiques avec cette forme : pesto et pasta alla Norma. Allergènes : gluten, œuf. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule d'origine italienne et œufs frais (35 %) |
|---|---|
| Usage | Pesto, pasta alla Norma |
| Gamme de la maison | De Carlonis Pasta secca all'uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
Campofilò Strozzapreti → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- De Carlonis Pasta secca all'uovo, Strozzapreti
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Campofilò Strozzapreti ?
Semoule d'origine italienne et œufs frais (35 %). La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
Avec quoi servir Campofilò Strozzapreti ?
Les spirales retiennent la sauce dans leurs creux : elles conviennent au pesto, aux sauces aux légumes et aux salades de pâtes.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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