🥃 Canadian Club Reserve 9 Year Old
Ligne de 9 ans du whisky canadien assemblé Canadian Club : un parent plus âgé et plus épicé de la version 1858, au chêne plus marqué.
Canadian Club Reserve 9 Year Old est la ligne de 9 ans du whisky canadien assemblé de la marque Canadian Club. Le producteur la présente comme le parent plus mûr de la version 1858 : avec une influence plus forte du seigle, un chêne plus marqué et un goût plus épicé et plus affirmé. La teneur en alcool de cette version n'est pas indiquée sur la page du producteur.
La marque explique les neuf ans par une maturation complète en fûts, qui renforce le caractère du chêne. Selon le Difford's Guide, le whisky est fait d'éléments à forte proportion de seigle et de malt d'orge, mélangés avant le vieillissement ; les fûts sont en chêne blanc carbonisé. La gamme Canadian Club est embouteillée à 40, 41,3 et 50 % vol., et la loi canadienne exige au moins trois ans en fût.
Pourquoi c'est important pour vous. Si le 1858 de base vous paraît trop léger, la Reserve 9 apporte plus de chêne et d'épices sans passer à la Classic 12 ans. Comparez les lignes par âge et par description, et non par le mot « Reserve ». L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans danger pour la santé.
Faits
| Année de fondation | production de la marque depuis 1858, Walkerville (Ontario) |
|---|---|
| Base juridique | Canadian Food Compositional Standards, vol. 2, section 2.1.3 (Canadian Whisky) |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | éléments à forte proportion de seigle et de malt d'orge |
| Type de fût | fûts de chêne blanc carbonisé (selon le Difford's Guide sur la marque) |
| Vieillissement minimal | 9 ans selon le producteur |
| Alcool (% vol.) | pour la gamme Canadian Club — 40, 41,3 et 50 % vol. ; non précisé séparément pour la Reserve |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Canadian Club Reserve 9 Year Old → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Canadian Club, 🥃 Whisky canadien, 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Crown Royal, 🥃 Canadian Club 100% Canadian Rye, 🥃 Canadian Club 100% Canadian Rye, 🥃 Canadian Club Classic 12 Year Old, 🥃 Canadian Club Classic 12 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que la Reserve est toujours plus âgée que la Classic ?
Non. La Reserve a 9 ans et la Classic 12. Le mot « Reserve » ne renseigne pas à lui seul sur l'âge.
Quel âge a le Canadian Club Reserve ?
Neuf ans, selon le site du producteur.
En quoi diffère-t-il du 1858 ?
Le producteur le décrit comme plus mûr, avec une influence plus forte du seigle, un chêne plus marqué et un goût plus épicé.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Crown Royal — Whisky canadien assemblé, créé par Seagram en 1939 pour la visite du roi George VI ; produit à Gimli (Manitoba) ; Deluxe à 40 % vol. ; Diageo depuis les années 2000.
- 🥃 Canadian Club 100% Canadian Rye — Ligne au seigle du whisky canadien Canadian Club, élaborée en Alberta : caramel et chêne en attaque, finale épicée.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Canadian Club (producer): Reserve 9 Year Old Canadian Whisky (aged 9 years; more rye influence)
- Canadian Club (producer): range overview (1858, Reserve 9, Classic 12, 100% Canadian Rye; ABV 40, 41.3 and 50 % for the blended range)
- Difford's Guide: Canadian Club Canadian Blended Whisky (Hiram Walker & Sons; 40 %; high rye and barley malt components blended before ageing; charred white oak)
- Canadian Food Compositional Standards, Volume 2 – Alcoholic Beverages, 2.0.1 and 2.1.3 (CFIA; Canadian Whisky: min. 3 years in small wood, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)