🥃 Canadian Club 100% Canadian Rye

Canadian Club 100% Canadian Rye est la ligne au seigle de la marque Canadian Club, que le producteur élabore dans le « pays du seigle » de l'Alberta. La page n'indique pas d'âge. Le producteur met en avant le caramel et le chêne en début de bouche, ainsi qu'une finale épicée ; au nez, selon la description, on trouve des céréales grillées, un bois léger et de la vanille.

Le nom indique que le seigle est la seule céréale ; le producteur ajoute qu'il maîtrise la distillation du seigle depuis 60 ans. Comme tout whisky canadien, il vieillit au moins trois ans en fûts de bois et titre au moins 40 % vol. Le degré de cette version n'est pas indiqué sur la page du producteur, qui cite pour la gamme 40, 41,3 et 50 % vol. Le type de fût et la durée de vieillissement ne sont pas précisés.

Pourquoi c'est important pour vous. C'est la ligne au seigle la plus affirmée de la marque ; elle convient à ceux qui trouvent le 1858 trop doux. Ne la confondez pas avec la mention « Rye » sur d'autres bouteilles : elle ne garantit pas un goût de seigle. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans danger pour la santé.