🥃 Canadian Club 1858
Ligne phare de la marque Canadian Club : un whisky canadien assemblé sans mention d'âge, vieilli plus longtemps que le minimum légal de trois ans.
Canadian Club 1858 est la ligne phare du whisky canadien assemblé de la marque Canadian Club. Selon le producteur, c'est la version la plus populaire et un point de départ typique pour ceux qui découvrent le whisky. Aucune mention d'âge ne figure sur l'étiquette, mais la maturation dure plus longtemps que les trois ans exigés par la loi. Le chiffre du nom renvoie à l'année où la production a commencé.
Selon le Difford's Guide, l'assemblage est composé d'éléments à forte proportion de seigle et de malt d'orge, mélangés avant le vieillissement et élevés en fûts de chêne blanc carbonisé. Le producteur décrit un goût épicé et frais, avec une douceur vanillée et une finale sèche boisée. La gamme Canadian Club est embouteillée à 40, 41,3 et 50 % vol. ; la page du producteur n'indique pas séparément le degré de cette version.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est une référence pour comparer la Reserve 9 Year Old, la Classic 12 Year Old et la 100% Canadian Rye : les versions plus âgées ont plus de chêne et d'épices. Le mot « Canadian » ne désigne pas la même recette pour toutes les lignes. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans danger pour la santé.
Faits
| Année de fondation | production de la marque depuis 1858, Walkerville (Ontario) |
|---|---|
| Base juridique | Canadian Food Compositional Standards, vol. 2, section 2.1.3 (Canadian Whisky) |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | éléments à forte proportion de seigle et de malt d'orge |
| Type de fût | fûts de chêne blanc carbonisé (selon le Difford's Guide) |
| Vieillissement minimal | plus de 3 ans selon le producteur ; aucune mention d'âge |
| Alcool (% vol.) | pour la gamme Canadian Club — 40, 41,3 et 50 % vol. ; non précisé séparément pour le 1858 |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Canadian Club 1858 → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Canadian Club, 🥃 Whisky canadien, 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Crown Royal, 🥃 Canadian Club 100% Canadian Rye, 🥃 Canadian Club 100% Canadian Rye, 🥃 Canadian Club Classic 12 Year Old, 🥃 Canadian Club Classic 12 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que le 1858 est un whisky de seigle ?
Pas nécessairement. C'est un assemblage d'éléments à forte proportion de seigle et d'orge malté ; le whisky entièrement de seigle est une ligne à part, la 100% Canadian Rye.
Quel âge a le Canadian Club 1858 ?
Il n'y a pas de mention d'âge. Le producteur indique seulement que le whisky vieillit plus longtemps que les trois ans exigés par la loi.
Pourquoi la ligne porte-t-elle le chiffre 1858 ?
C'est l'année à partir de laquelle la marque produit à Walkerville, en Ontario.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Crown Royal — Whisky canadien assemblé, créé par Seagram en 1939 pour la visite du roi George VI ; produit à Gimli (Manitoba) ; Deluxe à 40 % vol. ; Diageo depuis les années 2000.
- 🥃 Canadian Club 100% Canadian Rye — Ligne au seigle du whisky canadien Canadian Club, élaborée en Alberta : caramel et chêne en attaque, finale épicée.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Canadian Club (producer): 1858 Blended Canadian Whisky (flagship; aged longer than the 3-year legal minimum; oak)
- Canadian Club (producer): range overview (1858, Reserve 9, Classic 12, 100% Canadian Rye; ABV 40, 41.3 and 50 % for the blended range)
- Difford's Guide: Canadian Club Canadian Blended Whisky (Hiram Walker & Sons; 40 %; high rye and barley malt components blended before ageing; charred white oak)
- Canadian Food Compositional Standards, Volume 2 – Alcoholic Beverages, 2.0.1 and 2.1.3 (CFIA; Canadian Whisky: min. 3 years in small wood, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)