🥃 Crown Royal Black
L'expression plus corsée de Crown Royal : whisky canadien en assemblage, 45 % vol., vieilli en fûts de chêne carbonisé.
Crown Royal Black est l'expression plus corsée de la marque Crown Royal : un whisky canadien en assemblage, que le producteur embouteille à 45 % vol. Il a vieilli en fûts de chêne carbonisé. Le producteur le décrit comme riche et plein, avec des notes de chêne plus profondes que dans le Fine De Luxe.
Selon le producteur, le nez associe le chêne et une douceur d'érable, la bouche est crémeuse et veloutée avec des fruits secs comme la figue, et la finale est plus profonde, dans un style bourbon. La part des fûts, leur âge et la composition en céréales ne sont pas communiqués. Selon la critique de Bourbon Guy, il est plus fort que l'édition d'origine et donne davantage de notes de chêne. Le bourbon est produit dans un autre pays et selon d'autres règles : il ne s'agit donc que d'une comparaison de goût.
Pourquoi cela compte pour vous. Le Black est un pas, du Fine De Luxe doux vers un goût plus riche ; le Northern Harvest Rye a le même degré mais est fait de seigle. Comparez-les sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Base juridique | Canada : Food and Drug Regulations (C.R.C., c. 870), titre B.02 (mentions d'âge, fûts jusqu'à 700 l) |
|---|---|
| Type de fût | fûts de chêne carbonisé (sans précision du producteur) |
| Vieillissement minimal | sans indication d'âge |
| Alcool (% vol.) | 45 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Crown Royal Black → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Crown Royal, 🥃 Whisky canadien
- Lié à
- 🌍 Amérique du Nord
- Similitudes et différences
- 🥃 Bourbon, 🥃 Johnnie Walker Double Black, 🥃 Crown Royal Regal Apple, 🥃 Crown Royal Regal Apple, 🥃 Crown Royal Fine De Luxe, 🥃 Crown Royal Fine De Luxe
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Crown Royal Black est un bourbon ?
Non. C'est un whisky canadien en assemblage ; selon le producteur, seules les notes de finale rappellent le bourbon.
Quel est le degré du Black ?
45 % vol. selon la page du producteur.
En quoi le Black diffère-t-il du Fine De Luxe ?
Par un degré plus élevé et des notes de chêne plus profondes, selon la description du producteur et la critique de Bourbon Guy.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🌍 Amérique du Nord — États-Unis et Canada : 9,5 millions de vaches américaines ont donné 232 milliards de livres de lait (2025) ; le Canada vit sous quotas laitiers.
- 🥃 Johnnie Walker Double Black — Expression plus fumée de Johnnie Walker sans mention d’âge, lancée en 2010 pour le marché mondial du duty free ; 40 % vol. sur le site américain.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Crown Royal (official): Black (45 % Alc./Vol.; matured in charred oak barrels; bold, oak and maple nose)
- Bourbon Guy: Crown Royal Black (45 % ABV; deeper oak on the nose, bourbon notes on the finish; higher proof than the original)
- Food and Drug Regulations (C.R.C., c. 870), Canada, Division 2: B.02.002 «small wood» (casks up to 700 L), B.02.020 age claims for Canadian whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)