🥃 Canadian Club Classic 12 Year Old
Ligne de 12 ans du whisky canadien assemblé Canadian Club, 40 % vol. ; fûts ex-bourbon, vanille et miel au goût.
Canadian Club Classic 12 Year Old est la ligne la plus âgée de la gamme de base du whisky canadien assemblé Canadian Club. Le whisky a 12 ans, et le producteur affirme que c'est quatre fois plus long que la norme du secteur. Selon l'article de canadianwhisky.org, le whisky titre 40 % vol.
La recette est dominée par le maïs, complété par du seigle, du malt de seigle et du malt d'orge ; selon le même article, il y a ici plus de malt d'orge que dans les autres versions de la marque. Une plus grande part du vieillissement se fait en fûts de bourbon carbonisés, ce qui, selon l'auteur, apporte de la douceur. Le producteur décrit une couleur allant du bronze à l'or d'automne, un goût d'épices douces, de vanille crémeuse, de bois et de miel, et une longue finale sèche avec une note de caramel.
Pourquoi c'est important pour vous. La Classic 12 convient si vous cherchez un whisky plus doux et plus sucré que le 1858 ou la Reserve 9, pour une dégustation lente. L'âge indiqué sur l'étiquette correspond au whisky le plus jeune de la bouteille. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans danger pour la santé.
Faits
| Année de fondation | production de la marque depuis 1858, Walkerville (Ontario) |
|---|---|
| Base juridique | Canadian Food Compositional Standards, vol. 2, section 2.1.3 (Canadian Whisky) |
| Catégorie UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matière première | maïs, seigle, malt de seigle et malt d'orge ; plus de malt d'orge que dans les autres versions |
| Type de fût | plus grande part de fûts de bourbon carbonisés |
| Vieillissement minimal | 12 ans |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (selon canadianwhisky.org) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Canadian Club Classic 12 Year Old → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Canadian Club, 🥃 Whisky canadien, 🥃 Whisky
- Similitudes et différences
- 🥃 Crown Royal, 🥃 Canadian Club 1858, 🥃 Canadian Club 1858, 🥃 Canadian Club Reserve 9 Year Old, 🥃 Canadian Club Reserve 9 Year Old
Questions fréquentes
Est-il vrai que la Classic 12 est faite des mêmes éléments que le 1858 ?
Pas tout à fait. Selon canadianwhisky.org, la Classic 12 contient plus de malt d'orge et plus de fûts de bourbon carbonisés.
Quel est le degré de la Classic 12 ?
40 % vol. selon canadianwhisky.org. La page du producteur ne l'indique pas séparément.
Comment le producteur décrit-il le goût ?
Épices douces, vanille crémeuse, bois et miel ; la finale est longue et sèche, avec une note de caramel.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Crown Royal — Whisky canadien assemblé, créé par Seagram en 1939 pour la visite du roi George VI ; produit à Gimli (Manitoba) ; Deluxe à 40 % vol. ; Diageo depuis les années 2000.
- 🥃 Canadian Club 1858 — Ligne phare de la marque Canadian Club : un whisky canadien assemblé sans mention d'âge, vieilli plus longtemps que le minimum légal de trois ans.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Canadian Club (producer): Classic 12 Year Old Canadian Whisky (12 years; creamy vanilla, honey; long dry finish)
- Canadian Whisky (canadianwhisky.org): Canadian Club Classic 12 year old (40 %; corn, rye, rye malt and barley malt; re-charred bourbon barrels)
- Difford's Guide: Canadian Club Canadian Blended Whisky (Hiram Walker & Sons; 40 %; high rye and barley malt components blended before ageing; charred white oak)
- Canadian Food Compositional Standards, Volume 2 – Alcoholic Beverages, 2.0.1 and 2.1.3 (CFIA; Canadian Whisky: min. 3 years in small wood, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)