🥃 Captain Morgan White Rum
Rhum blanc de Captain Morgan : distillé cinq fois à partir de mélasse de canne ; 40 % vol. selon la fiche américaine de la marque.
Captain Morgan White Rum est le rhum blanc de la marque Captain Morgan. Selon la fiche américaine, il est distillé cinq fois et repose sur de la mélasse de canne. Sa teneur en alcool est de 40 % vol. Diageo le décrit comme doux et légèrement sucré, aux notes fraîches, conçu pour les mélanges et les cocktails.
La fiche indique la distillation et la matière première, mais ne dit rien sur le vieillissement ni sur la filtration ; nous n'affirmons donc ni l'un ni l'autre. Le rhum doit respecter le règlement (UE) 2019/787 : produit à partir de dérivés de la canne à sucre, sans arômes ajoutés, et d'au moins 37,5 % vol. Les versions épicées de la marque ne respectent pas ces exigences. À titre de comparaison, Original Spiced Gold affiche 35 % vol. sur la fiche américaine : White Rum est donc plus fort de cinq points.
Pourquoi c'est important pour vous. Dans les recettes qui demandent un rhum blanc classique, cette référence convient par son type, contrairement aux versions épicées. Vérifiez le nom et le degré sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose sans risque d'alcool.
Faits
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 1 : rhum sans arômes ajoutés, au moins 37,5 % vol. |
|---|---|
| Catégorie UE | 1 : rhum (selon les exigences du règlement) |
| Matière première | mélasse de canne |
| Méthode de distillation | cinq fois (selon la fiche américaine de la marque) |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (fiche américaine) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Captain Morgan White Rum → sorte de → 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Captain Morgan, 🌴 Rhum et eaux-de-vie de canne
- Similitudes et différences
- 🥃 Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum, 🥃 Captain Morgan Original Spiced Gold, 🥃 Captain Morgan Private Stock, 🥃 Captain Morgan Sliced Apple, 🥃 Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum, 🥃 Captain Morgan Original Spiced Gold, 🥃 Captain Morgan Private Stock, 🥃 Captain Morgan Sliced Apple, 🥃 Rhum, 🥃 Havana Club
Questions fréquentes
Quel est le degré d'alcool de Captain Morgan White Rum ?
40 % vol. selon la fiche produit américaine.
Est-il vrai que White Rum est un rhum épicé ?
Non. C'est un rhum blanc ; la marque appelle épicées d'autres références, comme Original Spiced Gold.
Combien de fois ce rhum est-il distillé ?
La fiche produit indique cinq fois, à partir de mélasse de canne.
À lire ensuite
- 🥃 Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum — Version épicée plus forte de Captain Morgan : 100 proof dans le nom, soit 50 % vol. sur l'échelle américaine ; la fiche donne aussi une plage de 35 à 50 %.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🥃 Havana Club — Marque de rhum créée à Cuba en 1934 par la famille Arechabala ; hors des États-Unis, elle est vendue par Pernod Ricard et une société d'État cubaine, et aux États-Unis par une version Bacardi distincte.
- 🥃 Captain Morgan Original Spiced Gold — Référence de Captain Morgan : rhum épicé à base de rhum des Caraïbes, de vanille de Madagascar et d'épices ; 35 % vol. selon la fiche américaine.
Similaires
🥃 Captain Morgan Private Stock · 🥃 Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum · 🥃 Captain Morgan Original Spiced Gold · 🥃 Captain Morgan Sliced Apple · 🥃 Old Monk The Legend · 🥃 Old Monk Gold Reserve
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Diageo: Captain Morgan, brand explorer (Original Spiced Gold, White Rum, Sliced Apple, Spiced Gold 0.0%)
- Captain Morgan (US): White Rum (40% Alc/Vol, five times distilled, cane molasses)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I, category 1 Rum (min. 37.5% vol., not flavoured)
- World Health Organization: Alcohol fact sheet