🍷 Commerce des amphores

Le commerce des amphores était le transport maritime du vin et d'autres marchandises dans des jarres d'argile, dans l'Antiquité. L'amphore est un récipient robuste à deux anses et à base pointue. Elle se range facilement en rangées dans la cale d'un navire, calée par du sable ou de la paille pour ne pas se casser.

Le vin était déjà commercialisé par les Phéniciens, puis par les Grecs et les Romains. Les navires traversaient toute la Méditerranée, et même au-delà, apportant le vin dans des ports lointains. L'huile et la sauce de poisson voyageaient aussi en amphores. Un cachet du producteur ou du lieu était souvent apposé sur les anses, si bien que l'on sait d'où venait une cargaison.

Les épaves aident à connaître ce commerce. Au fond de la Méditerranée reposent des navires coulés chargés de centaines d'amphores. Les savants remontent ces découvertes et, d'après la forme des récipients, déterminent où et quand ils ont été fabriqués.

Le commerce des amphores a diffusé la viticulture, car les cépages et le savoir-faire de la vinification ont voyagé dans le monde avec le vin. Ainsi, le vin est devenu un lien entre les peuples.