Faella Pennoni Rigati

Faella Pennoni Rigati est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Faella. Le produit fait partie de la gamme Faella Linea Premium. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano.

Ingrédients : semoule de blé dur et eau. Conditionnements : 500 g. Protéines : 13 g pour 100 g.

La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.