Gentile Bucatini
Gentile Bucatini : une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de Gentile (gamme Gentile Pasta di Gragnano IGP) ; ingrédients : semoule de blé dur et eau.
Gentile Bucatini est une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de la marque italienne Gentile. Le produit fait partie de la gamme Gentile Pasta di Gragnano IGP.
Ingrédients : semoule de blé dur et eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 13 minutes. Conditionnements : 500 g.
Le centre creux se remplit de sauce, d'où l'association classique avec les sauces au guanciale, à la tomate et au pecorino et avec le ragù napolitain. Plats classiques avec cette forme : amatriciana et gricia. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur et eau |
|---|---|
| Durée | 13 min |
| Usage | Amatriciana, gricia |
| Gamme de la maison | Gentile Pasta di Gragnano IGP |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Gentile Pasta di Gragnano IGP, Bucatini
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Gentile Bucatini ?
13 minutes selon le site officiel de Gentile.
Quels sont les ingrédients de Gentile Bucatini ?
Semoule de blé dur et eau.
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