🥃 Grey Goose La Poire
La gamme Grey Goose La Poire : une vodka aromatisée aux poires d'Anjou sur une base de vodka de blé ; 30 ou 40 % vol.
Grey Goose La Poire est la vodka à la poire de la marque Grey Goose, la dernière des trois versions aromatisées classiques : selon la marque, elle date de 2006, et selon Difford's Guide elle a été lancée aux États-Unis le 1er février 2007. La base est Grey Goose Vodka, et les poires viennent d'Anjou. Selon le producteur, le titre est de 30 ou 40 % vol. selon le marché.
Fabrication. Selon Difford's Guide, le goût poire se compose de trois éléments : un distillat en alambic simple de poires Williams d'Anjou lavées, broyées et macérées, une essence de jus de poire concentré sous vide, et une infusion de poire Williams. Ils sont mélangés à Grey Goose Vodka. Le producteur décrit un nez fruité et floral et un goût doux et croquant ; les dégustateurs de Difford's Guide relèvent la peau de poire, le zeste de citron et le poivre noir.
Pourquoi c'est important pour vous. Choisissez La Poire pour une touche de poire, et comparez-la à L'Orange et Le Citron : ces derniers sont agrumés, celle-ci est plus douce et ronde. C'est une vodka aromatisée de la catégorie UE 31, et non une liqueur. Vérifiez le titre sur l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 2006 selon la marque ; 2007 (États-Unis) selon Difford's Guide |
|---|---|
| Matière première | vodka de blé Grey Goose et poires Williams d'Anjou |
| Méthode de distillation | base distillée une fois ; distillat de poire en alambic simple (Difford's Guide) |
| Catégorie UE | 31 : vodka aromatisée |
| Alcool (% vol.) | 30 ou 40 % vol. (selon le producteur, selon le marché) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
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Questions fréquentes
Est-il vrai que La Poire est fabriquée à partir de jus de poire ?
Pas seulement. Selon Difford's Guide, elle combine un distillat de poire, une essence de jus de poire et une infusion de poire Williams.
Quel est le titre alcoométrique de Grey Goose La Poire ?
Le producteur indique 30 % ou 40 % vol. selon le produit et le marché ; Difford's Guide indique 40 %. Consultez l'étiquette.
Quelles poires sont utilisées ?
Selon le producteur, des poires d'Anjou ; selon Difford's Guide, des poires Williams d'Anjou, en France.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Grey Goose: La Poire Flavored Vodka (Anjou pears, single distillation of base)
- Difford's Guide: Grey Goose La Poire Vodka (William pears from Anjou; US launch 1 February 2007)
- Grey Goose: Process & Products (Picardie soft winter wheat, single distillation, spring water from Gensac-la-Pallue, blending in the Cognac region; L'Orange 2001, Le Citron 2003, La Poire 2006)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I, categories 15 Vodka and 31 Flavoured vodka (min. 37.5% vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
