🥃 Grey Goose Vodka
L'expression de base de Grey Goose : une vodka française nature à base de blé d'hiver et d'eau de source ; 40 % vol. ; distillation simple.
Grey Goose Vodka est la gamme principale de la marque française Grey Goose : une vodka nature élaborée à partir de blé d'hiver tendre de Picardie et d'eau de source. Selon le producteur et Difford's Guide, elle titre 40 % vol., sans sucre, arôme ni autre additif. Toutes les versions aromatisées de la marque reposent sur cette base.
Fabrication. L'alcool de blé est distillé une seule fois dans des colonnes (le producteur évoque des colonnes en acier inoxydable et en cuivre, Difford's Guide un procédé à cinq colonnes). L'eau provient d'un puits propre à l'entreprise à Gensac-la-Pallue, filtrée à travers la pierre calcaire, et l'assemblage est réalisé dans la région de Cognac. Le producteur décrit un nez floral, un goût doux et rond et une finale de caramel ; Difford's Guide décrit un goût net, légèrement céréalier, avec du poivre noir et une discrète note d'anis.
Pourquoi c'est important pour vous. Si vous recherchez un goût neutre sans essences ajoutées, choisissez cette gamme plutôt que L'Orange, Le Citron, La Poire ou Essences. La mention Cognac sur l'étiquette ne signifie pas un spiritueux de raisin : la base est le blé. Le règlement UE 2019/787 impose à la vodka un titre d'au moins 37,5 % vol. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1997 (Sidney Frank, François Thibault) ; propriété de Bacardi depuis 2004 |
|---|---|
| Matière première | blé d'hiver tendre de Picardie ; eau de source d'un puits à Gensac-la-Pallue |
| Méthode de distillation | distillation simple ; colonnes en acier inoxydable et en cuivre (producteur), cinq colonnes (Difford's Guide) |
| Catégorie UE | 15 : vodka |
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 15 (à partir de 37,5 % vol.) |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Grey Goose, 🍸 Vodka
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Questions fréquentes
Est-il vrai que Grey Goose est fabriquée à partir de raisin parce qu'elle vient de Cognac ?
Non. La vodka est élaborée à partir de blé d'hiver tendre de Picardie et d'eau de source ; à Cognac, elle est seulement assemblée et embouteillée.
Quel est le titre alcoométrique de Grey Goose Vodka ?
40 % vol. selon le producteur et Difford's Guide.
La Grey Goose de base contient-elle du sucre ou des arômes ?
Selon Difford's Guide, non : ni sucre, ni arôme, ni autre additif.
À lire ensuite
- 🥃 Grey Goose Essences — La gamme Grey Goose Essences : une vodka aux essences de fruits et d'herbes en trois saveurs ; 30 % vol. selon le producteur.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🌍 Europe de l'Ouest — France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Irlande, Belgique et Luxembourg : climat tempéré et humide, pâturages et des centaines de fromages – roquefort, camembert, gouda, cheddar.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Grey Goose: Grey Goose Vodka (40 % ABV; Picardie soft winter wheat; spring water from Gensac; single distillation; tasting notes)
- Difford's Guide: Grey Goose Vodka (40 % ABV; launched 1997; five-column neutral spirit; no sugar, flavouring or additives; owner Bacardi)
- Grey Goose: Process & Products (Picardie soft winter wheat, single distillation, spring water from Gensac-la-Pallue, blending in the Cognac region; L'Orange 2001, Le Citron 2003, La Poire 2006)
- Bacardi: Grey Goose (created in 1997 by Sidney Frank and cellar master François Thibault; acquired by Bacardi in 2004)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I, categories 15 Vodka and 31 Flavoured vodka (min. 37.5% vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)