📍 Haut-Piémont
Zone septentrionale autour de Gattinara et Ghemme.
L'Alto Piemonte est la zone viticole du nord du Piémont, en Italie, au pied des Alpes. Elle se trouve au nord des célèbres Langhe, où sont produits le Barolo et le Barbaresco. Ici, le Nebbiolo, appelé Spanna localement, est cultivé avec des cépages locaux comme la Vespolina et l'Erbaluce.
Les noms les plus connus sont le Gattinara et le Ghemme, ainsi que le Boca, le Fara, le Lessona, le Sizzano, le Bramaterra, les Colline Novaresi, les Coste della Sesia et les Valli Ossolane. Les sols sont volcaniques et marins, acides et pauvres. Le climat est plus frais que dans les Langhe, et les nuits sont froides.
L'Alto Piemonte fut autrefois une grande zone viticole de plusieurs dizaines de milliers d'hectares. Puis de nombreux vignobles ont disparu à cause des maladies, des guerres et de l'exode vers les villes. Aujourd'hui, la zone renaît : de jeunes vignerons reviennent sur les anciennes pentes et font des vins à l'acidité vive et au goût minéral.
L'Alto Piemonte appartient au Piémont et au vin italien. Les vins d'ici sont plus sobres que ceux des Langhe, et les connaisseurs les apprécient. L'alcool est réservé aux adultes.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Haut-Piémont ← pousse en ← 🍇 Nebbiolo → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Piedmont
- Appellations
- 📜 Bramaterra, 📜 Colline Novaresi, 📜 Coste della Sesia, 📜 Fara, 📜 Lessona, 📜 Valli Ossolane, 📜 Gattinara, 📜 Ghemme, 📜 Boca, 📜 Sizzano
- Cépages
- 🍇 Nebbiolo, 🍇 Vespolina, 🍇 Erbaluce
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'Alto Piemonte ?
La zone viticole du nord du Piémont, au pied des Alpes, qui produit le Gattinara et le Ghemme à partir du Nebbiolo.
Comment s'appelle le Nebbiolo dans l'Alto Piemonte ?
Spanna.
En quoi l'Alto Piemonte diffère-t-il des Langhe ?
Le climat est plus frais, les sols sont volcaniques, et les vins sont généralement plus austères et minéraux.
À lire ensuite
- 📜 Boca — Petite appellation du nord du Piémont, aux vins rouges issus du Nebbiolo.
- 📜 Fara — Très petite zone de la province de Novare, avec des vins rouges à base de Nebbiolo.
- 📜 Lessona — Très petite zone près de Biella, dans le nord du Piémont, qui produit des Nebbiolo élégants.
- 📜 Ghemme — Rouge issu du Nebbiolo, des collines au bord de la Sesia, face à Gattinara.
- 📜 Sizzano — Petite appellation du nord du Piémont, aux vins rouges issus du Nebbiolo.
Sources
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register