🏷️ Indication géographique (Australie)
Système australien des zones, régions et sous-régions viticoles.
Indication géographique (Australie) — système australien de zones, régions et sous-régions viticoles qui indique sur l'étiquette l'origine du raisin. La GI (Geographical Indication) australienne est le système qui indique d'où proviennent réellement les raisins d'un vin. Il découpe le pays en zones viticoles, régions et sous-régions. La liste des zones est tenue dans un registre officiel, et le contrôle relève de l'organisation Wine Australia.
La structure est simple. Le niveau le plus large est la zone, par exemple South Eastern Australia. À l'intérieur des zones se trouvent des régions comme la Barossa Valley, la Hunter Valley ou Margaret River. Dans les régions peuvent exister des sous-régions. Si un lieu figure sur l'étiquette, au moins 85 % des raisins doivent en provenir. La même règle s'applique à un cépage ou à un millésime.
La GI appartient aux classements du vin. Par son sens, elle est la plus proche du système américain AVA, mais contrairement aux appellations européennes, elle ne fixe ni cépages ni règles de vieillissement. Elle garantit seulement le lieu d'origine. C'est pourquoi les producteurs australiens font souvent du vin à partir de plusieurs régions et citent plusieurs lieux sur l'étiquette.
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ Indication géographique (Australie) → sorte de → 🏷️ Classifications des vins → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Classifications des vins
- Similitudes et différences
- 🏷️ American Viticultural Area
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la GI en Australie ?
Un système de zones, régions et sous-régions viticoles qui indique d'où viennent les raisins.
Quelle part des raisins doit provenir du lieu indiqué ?
Au moins 85 %.
En quoi la GI diffère-t-elle des appellations européennes ?
Elle ne fixe ni cépages ni règles de vieillissement et ne confirme que le lieu d'origine.
Similaires
🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Klosterneuburger Mostwaage · 🏷️ Cava (Grèce) · 🏷️ Reserva (Portugal)
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.