La Molisana Pappardelle n.105
La Molisana Pappardelle n.105 : une pâte sèche en rubans de La Molisana (gamme La Molisana Le Speciali, n° 105) ; ingrédients : semoule de blé dur.
La Molisana Pappardelle n.105 est une pâte sèche en rubans de la marque italienne La Molisana. Le produit fait partie de la gamme La Molisana Le Speciali. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Dans la numérotation de La Molisana, ce format porte le n° 105 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | La Molisana Le Speciali |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- La Molisana Le Speciali, Pappardelle
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire La Molisana Pappardelle n.105 ?
12 minutes selon le site officiel de La Molisana.
Que signifie n.105 dans le nom La Molisana Pappardelle n.105 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de La Molisana : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
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