Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio
Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio : une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de Leonardo Carassai (gamme Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio).
Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio est une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de la marque italienne Leonardo Carassai. Le produit fait partie de la gamme Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio.
Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 1–2 minutes. Dimensions indiquées par la marque : longueur 50 cm, largeur 4 mm, épaisseur 0,6 mm. Conditionnements : 250 g.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Durée | 1–2 min |
|---|---|
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio |
Lien avec le thème « Pâtes »
Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio → sorte de → Fettuccine → lié → 🧀 Parmigiano reggiano ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🥚 Œuf de poule, Amidonnier
- Fait partie de
- Leonardo Carassai Linea all'uovo Bio, Fettuccine
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio ?
1–2 minutes selon le site officiel de Leonardo Carassai.
Avec quoi servir Leonardo Carassai Fettuccine di Farro all'Uovo Bio ?
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre.
À lire ensuite
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- Amidonnier — L'un des plus anciens blés (Triticum dicoccum), blé vêtu apparenté au blé dur, appelé farro en Italie ; il contient du gluten et donne des pâtes complètes rustiques.
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