Makarony Polskie Abak
Marque de pâtes aux œufs laminées de Makarony Polskie, usine de Częstochowa : krajanka, rubans et fils aux œufs de poule ou de caille.
Makarony Polskie Abak est la marque de pâtes aux œufs laminées de Makarony Polskie. Elle vient d'Abak, fabricant de nouilles laminées pour la soupe à Częstochowa, entré dans le groupe en 2007 et devenu en 2008 l'usine de Częstochowa de l'entreprise.
Les pâtes laminées ne sont pas poussées à travers une filière : la pâte est abaissée en feuille puis découpée, comme des nouilles maison. La gamme comprend krajanka et rubans aux œufs en paquets de 200 g, de fins niteczki à 4 œufs de poules élevées au sol conseillés pour le bouillon, des pâtes à 2 et 5 œufs, ainsi que krajanka et rubans aux œufs de caille.
Ce sont surtout des pâtes à soupe ; les rubans conviennent aussi aux plats principaux.
Faits
| Matière première | Farine de blé, œufs de poule ou de caille |
|---|---|
| Usage | Nouilles aux œufs laminées pour la soupe |
Lien avec le thème « Pâtes »
Makarony Polskie Abak → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- 🏭 Makarony Polskie, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Tagliatelles
Questions fréquentes
Que sont des pâtes laminées ?
Une pâte abaissée en feuille puis découpée, au lieu d'être poussée à travers une filière comme les pâtes extrudées.
Où sont fabriquées les pâtes Abak ?
À l'usine Makarony Polskie de Częstochowa.
À lire ensuite
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- Tagliatelles — Longs rubans plats de pâte d'Émilie-Romagne ; la tagliatella de Bologne déposée en 1972 mesure 8 mm de large une fois cuite.
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