Pasta Zara Linea All'uovo
Gamme de pâtes aux œufs Pasta Zara : tagliatelle sèches en semoule de blé dur, œufs et eau, cuisson 4 à 5 minutes.
Pasta Zara Linea All'uovo est la gamme de pâtes sèches aux œufs de Pasta Zara. Selon le site officiel, elle compte un seul format, les tagliatelle, rubans plats vendus en paquet de 500 g. Les ingrédients sont la semoule de blé dur, les œufs et l'eau ; la part d'œuf n'est pas indiquée. Le blé est cultivé dans et hors de l'UE et moulu en Italie, et la pâte est préparée avec de l'eau de source des Dolomites.
Les tagliatelle aux œufs cuisent vite, en 4 à 5 minutes, environ deux fois plus vite que les tagliatelle de semoule seule de la Linea Speciale (8 à 9 minutes). L'œuf rend la pâte plus jaune et plus poreuse, si bien que les rubans absorbent bien la sauce.
Les tagliatelle se servent traditionnellement avec un ragù de viande, des champignons, des sauces à la crème ou au fromage. La gamme relève des pâtes aux œufs ; c'est le seul produit aux œufs de Pasta Zara, toutes les autres gammes étant faites de semoule et d'eau.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs, eau |
|---|---|
| Usage | Tagliatelle aux œufs pour ragù et sauces à la crème |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Pasta Zara Linea All'uovo → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pasta Zara, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Tagliatelles
Questions fréquentes
Combien de temps cuire les tagliatelle aux œufs Pasta Zara ?
4 à 5 minutes, selon le site officiel.
Que contiennent les tagliatelle Pasta Zara All'uovo ?
Semoule de blé dur, œufs et eau ; la part d'œuf n'est pas indiquée.
À lire ensuite
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- Tagliatelles — Longs rubans plats de pâte d'Émilie-Romagne ; la tagliatella de Bologne déposée en 1972 mesure 8 mm de large une fois cuite.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
Similaires
Pasta Zara Linea Speciale · Pasta Zara Linea Biologica · Pasta Zara Linea Integrale · Pasta Zara Linea Bio Integrale · Pasta Zara Linea Classica · Ronzoni Egg Noodles