Pastificio Latini Maccheroni
Pastificio Latini Maccheroni : une pâte sèche courte en forme de tube de Pastificio Latini (gamme Pastificio Latini Linea Rossa).
Pastificio Latini Maccheroni est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Pastificio Latini. Le produit fait partie de la gamme Pastificio Latini Linea Rossa.
Dimensions indiquées par la marque : longueur 40 mm, diamètre 9 mm, épaisseur 1 mm. Conditionnements : 500 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule issue d'un mélange de blés durs italiens |
|---|---|
| Usage | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gamme de la maison | Pastificio Latini Linea Rossa |
Lien avec le thème « Pâtes »
Pastificio Latini Maccheroni → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pastificio Latini Linea Rossa, Macaroni
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Pastificio Latini Maccheroni ?
Semoule issue d'un mélange de blés durs italiens. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
Avec quoi servir Pastificio Latini Maccheroni ?
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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