Macaroni
Autres noms: maccheroni, coquillettes coudées, macaronis
Pâtes sèches de blé dur vendues sous le nom de maccheroni ; par exemple, les Maccheroni N°44 de Barilla sont des pâtes courtes de semoule de blé dur et d'eau.
Maccheroni (macaronis) est le nom d'une famille de pâtes sèches faites de semoule de blé dur. Barilla présente ses Maccheroni N°44 comme des pâtes courtes de semoule de blé dur et d'eau.
Selon le DPR italien 187/2001, la pasta di semola di grano duro est faite de semoule de blé dur et d'eau, façonnées puis séchées.
Barilla donne pour les Maccheroni N°44 un temps de cuisson de 7 minutes, avec en moyenne 1 litre d'eau et 7 g de sel pour 100 g de pâtes.
Barilla suggère d'utiliser ce format dans des soupes de toutes sortes, dans des plats de pâtes au four et avec des sauces aux légumes ou au fromage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur et eau |
|---|---|
| Durée | 7 min (Barilla Maccheroni N°44) |
| Usage | Soupes, pâtes au four, sauces aux légumes et au fromage |
Ce qu’il comprend
Résultats : 102 sur 102
3
A
B
- Banza Brown Rice Elbows
- Banza Chickpea Elbows
- Banza Wheat Protein Elbows
- Benedetto Cavalieri Maccheroni n.23
- Bernbacher Bella Pasta Maccheroncini
- Bernbacher Die Guten Hörnchen
- Bernbacher Die Guten Hörnli
- Bernbacher Die Guten Maccaroni
- Birkel 7 Hühnchen Maccaroni
- Birkel Glutenfrei Hörnchen
- Birkel's No.1 Hörnchen
- Birkel's No.1 Maccaroni
- Birkel's No.1 Mini-Maccaroni
D
G
L
- La Molisana Chifferi rigati n.55
- Liguori Chifferini
- Lubella Kolanka Ozdobne
- Lustucru Coquillettes
- Lustucru Coquillettes 3 Minutes
- Lustucru Coquillettes aux œufs frais
- Lustucru Coquillettes Curry
- Lustucru Coquillettes Paprika
- Lustucru Coquillettes Spicy
- Lustucru Coudes Rayés 3 Minutes
- Lustucru Macaroni
- Lustucru Macaroni aux œufs frais
M
P
- Panzani Coquillettes
- Panzani Coquillettes 3 Minutes
- Panzani Coquillettes Complètement Bon
- Panzani Coquillettes Fermes & Généreuses
- Panzani Coudes rayés
- Panzani Coudes rayés 3 Minutes
- Panzani Coudes Rayés Les Protéinées
- Panzani Macaroni
- Panzani Macaroni 3 Minutes
- Pasta Zara Chifferi Rigati
- Pastai Gragnanesi Maccheroncelli
- Pastificio Latini Maccheroni
- Pastificio Latini Maccheroni Cappelli Originale 1915
- Pastificio Latini Maccheroni Integrali
- Pastificio Latini Maccheroni Vintage
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes Complètes
- Pâtes Grand'Mère Coquillettes Cuisson Rapide
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Court
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Cuisson Rapide
- Pâtes Grand'Mère Macaroni Long
- Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes
- Pâtes Grand'Mère Petits Coudes
R
- Recheis Dinkel Mini Hörnchen
- Recheis Familie Hörnchen
- Recheis Glutenfrei Hörnchen
- Recheis Goldmarke Hörnchen
- Recheis Goldmarke Makkaroni
- Recheis Goldmarke Mini Hörnchen
- Recheis Lower Carb Hörnchen
- Recheis Original Tyroler Teigwaren Hörnchen
- Recheis Vollkorn Hörnchen
- Ronzoni Elbows
- Ronzoni Gluten Free Elbows
- Ronzoni Large Elbows
- Rummo Elbows Senza Glutine n.160
- Rummo Gomiti Rigati n.169
- Rummo Maccheroncelli alle Lenticchie n.7
- Rummo Maccheroncelli Rigati n.7
- Rustichella d'Abruzzo Maccheroni
Lien avec le thème « Pâtes »
Macaroni → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Utilisé dans
- 🍆 Pasta alla Norma, 🥘 Anelletti al forno
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Ditalini, Cavatappi, Banza Brown Rice Pasta, Banza Wheat Protein Pasta, Banza Mac and Cheese, Ronzoni Gluten Free, Gallo Clásica, Gallo Al Huevo, Panzani Courtes classiques, Birkel's No.1
et 36 autres
Birkel 7 Hühnchen, Birkel High Protein, Panzani Les 3 Minutes, Gallo Al Bronce, Birkel Glutenfrei, Makarony Polskie Klasyczne, Gallo 100% Legumbre, 3 Glocken GENUSS PUR, 3 Glocken Die mag ich, Martelli Pasta di Semola, Bernbacher Die Guten, Lustucru Aux œufs frais, Lustucru Classiques, Banza Chickpea Pasta, Ronzoni Traditional, Pâtes Grand'Mère Classiques, Pâtes Grand'Mère Cuisson rapide, Rummo Senza Glutine, Makaronia tis Smilas, Rummo Pasta di Legumi, Rummo Linea Professionale, Rummo Maxima, Garofalo Pasta Fresca Trafilata, Verrigni Trafilata in Bronzo, Mancini Linea Classica, Rustichella d'Abruzzo PastaYoung, Recheis Original Tyroler Teigwaren, Recheis Lower Carb, Filiz Klasik, Pastificio Latini Linea Rossa, Pastificio Latini Cappelli 1915, Pastificio Latini L'Integrale, Sorrentino i Sempre in tavola IGP, AS Babuni Makarony Bezjajeczne, Melissa me Ospria, Valfleuri Pâtes d'Alsace - Dans d'autres thèmes
- 🧈 Beurre, 🥛 Lait
Questions fréquentes
Qu'est-ce que les maccheroni ?
Le nom d'une famille de pâtes sèches de semoule de blé dur ; les Maccheroni N°44 de Barilla, par exemple, sont des pâtes courtes de semoule et d'eau.
Combien de temps cuire les maccheroni ?
Barilla indique 7 minutes pour ses Maccheroni N°44 ; pour les autres produits, suivez le paquet.
Avec quoi sert-on les maccheroni ?
Barilla suggère des soupes de toutes sortes, des plats de pâtes au four et des sauces aux légumes ou au fromage.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- Ditalini — Minuscules tubes de pâtes sèches (« dés à coudre ») en semoule de blé dur, lisses ou striés, surtout pour les soupes.
- Ronzoni Gluten Free — Pâtes sèches sans gluten de Ronzoni aux farines de riz blanc et complet, de maïs et de quinoa, fabriquées dans un site dédié sans gluten : coudes, penne rigate, rotini, spaghetti et spaghetti fins.
- 🍆 Pasta alla Norma — Plat de pâtes de Catane : pâtes à la sauce tomate, aubergines frites, basilic et ricotta salée râpée.
- 🥛 Lait — Liquide nutritif produit par les femelles des mammifères pour leurs petits.
Similaires
Fusilli · Spaghetti · Penne · Vermicelli · Linguine · Rigatoni
Sources
- Barilla — Maccheroni N°44 (Classic blue box), product page
- DPR 9 febbraio 2001, n. 187, art. 6 — Normattiva