Rustichella d'Abruzzo Linguine
Rustichella d'Abruzzo Linguine : une pâte sèche longue et plate, en forme de ruban étroit de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Classica); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Rustichella d'Abruzzo Linguine est une pâte sèche longue et plate, en forme de ruban étroit de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Conditionnements : 500 g, 6 kg. Protéines : 13,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
La surface plate retient le pesto, les sauces aux fruits de mer et les autres sauces lisses. Plats classiques avec cette forme : pesto et aglio, olio e peperoncino. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Usage | Pesto, aglio, olio e peperoncino |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
Rustichella d'Abruzzo Linguine → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Linguine
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Linguine ?
Semoule de blé dur, eau.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Linguine ?
La surface plate retient le pesto, les sauces aux fruits de mer et les autres sauces lisses.
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