Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia
Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia : une pâte sèche longue et plate, en forme de ruban étroit de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Classica); ingrédients : semoule de blé dur, encre de seiche 1%, eau.
Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia est une pâte sèche longue et plate, en forme de ruban étroit de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, encre de seiche 1%, eau. Conditionnements : 500 g. Protéines : 13 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
La surface plate retient le pesto, les sauces aux fruits de mer et les autres sauces lisses. Plats classiques avec cette forme : pesto et aglio, olio e peperoncino. Allergènes : gluten, mollusques. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, encre de seiche 1%, eau |
|---|---|
| Usage | Pesto, aglio, olio e peperoncino |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur, 🦑 Encre de seiche
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Linguine
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia ?
Semoule de blé dur, encre de seiche 1%, eau.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Linguine al Nero di Seppia ?
La surface plate retient le pesto, les sauces aux fruits de mer et les autres sauces lisses.
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