Rustichella d'Abruzzo Pappardelle Rigate
Rustichella d'Abruzzo Pappardelle Rigate : une pâte sèche en rubans de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Classica); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Rustichella d'Abruzzo Pappardelle Rigate est une pâte sèche en rubans de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Conditionnements : 500 g. Protéines : 13,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps de cuisson figure sur le paquet.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Pappardelle
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Pappardelle Rigate ?
Semoule de blé dur, eau.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Pappardelle Rigate ?
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre.
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