Setaro Spaghetti Bio

Setaro Spaghetti Bio est une pâte sèche longue à section ronde de la marque italienne Setaro. Le produit fait partie de la gamme Setaro Integrale e Bio.

Le produit est certifié biologique. Dimensions indiquées par la marque : longueur 30 cm. Conditionnements : 500 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent.

Les longs brins ronds conviennent aux sauces à l'huile, aux sauces tomate et aux sauces crémeuses aux œufs et au fromage. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe et puttanesca. Allergènes : gluten. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.