Beechworth Bee Delicate Ironbark Honey
Miele monoflora di eucalipti ironbark di Beechworth Honey, da ambra extra chiaro a pallido, vasetto da 350 g o secchiello da 1,5 kg.
Ironbark è il nome comune di diverse specie di eucalipto della famiglia delle Mirtacee dalla corteccia grigio scura e profondamente solcata, ed è da queste che Beechworth Honey ricava il suo Bee Delicate Ironbark Honey. L'azienda lo indica tra i mieli più apprezzati della linea Single Varietal Honey. Secondo il produttore il colore va dall'ambra extra chiaro all'ambra pallido; il miele è delicato e molto dolce, profuma di cera d'api fresca e ha sapori burrosi e cremosi con pochissimo retrogusto. È liquido ma può cristallizzare in fretta. Gli apicoltori attendono la fioritura degli ironbark in autunno o in inverno. Vasetto da 350 g o secchiello da 1,5 kg, 100% miele australiano.
Perché ti importa: se un retrogusto persistente ti disturba, il cremoso Ironbark non ne lascia quasi.
Dati
| Origine botanica | Eucalipti ironbark (Mirtacee) |
|---|---|
| Colore | Da ambra extra chiaro a pallido |
| Gusto | Molto dolce, burroso, cremoso |
| Stagione | Fioritura: autunno o inverno |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
- Fa parte di
- Beechworth Honey, Beechworth Bee Delicate
Domande frequenti
Che cos'è l'ironbark?
Beechworth spiega che si tratta di diverse specie di eucalipto (Mirtacee) con corteccia grigio scura profondamente solcata.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.