Brezzo Miele di Acacia Biologico

Brezzo Miele di Acacia Biologico è il miele di acacia biologico di Apicoltura Brezzo, azienda apistica di Canale, in Piemonte. Le api bottinano i boschi di robinia del Roero e del Monferrato, che Brezzo descrive carichi di grappoli bianchi e odorosi.

Nel vasetto appare quasi incolore o paglierino tenue; al palato è dolce, con un ricordo di confetto, dice Brezzo. Il produttore precisa che il miele di acacia resta naturalmente liquido e non cristallizza. Brezzo lo vede nel caffè e nelle bevande, poi con yogurt, mascarpone, formaggi freschi o erborinati e torte alla frutta.

Perché è importante per te: un miele che resta fluido nel vasetto e cambia appena il gusto di una bevanda si usa con facilità ogni giorno.