Mieli Thun Acacia
Miele di acacia del produttore Mieli Thun: liquido, giallo paglierino, in vasi da 28, 250 e 400 g.
Mieli Thun Acacia è il miele di acacia dell'azienda trentina Mieli Thun. Deriva dalla Robinia pseudoacacia, che fiorisce da aprile a maggio tra 0 e 600 m di quota. Il produttore lo descrive liquido, giallo paglierino chiaro e quasi cristallino; cristallizza raramente, soprattutto in presenza di nettare di colza e tarassaco. Al naso emergono acacia e fiori bianchi primaverili, con lievi richiami di confetto e vaniglia bourbon; al palato è dolce e setoso, con una fresca chiusura di mandorla dolce. Vasi: 28 g, 250 g e 400 g.
Perché ti importa: il produttore suggerisce di aggiungerlo al sugo di pomodoro per riequilibrarne l'acidità, un uso inatteso per un miele così delicato.
Dati
| Paese | Italia |
|---|---|
| Origine botanica | Robinia pseudoacacia |
| Colore | Giallo paglierino chiaro |
| Stagione | Fioritura: aprile–maggio |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
- Fa parte di
- Mieli Thun
- Simili e diversi
- Miele di acacia
Domande frequenti
Il Mieli Thun Acacia cristallizza?
Raramente: secondo il produttore, soprattutto in presenza di nettare di colza e tarassaco.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.