Brezzo Miele di Acacia Biologico
Mel de acácia biológico da Brezzo, do Roero e do Monferrato, no Piemonte.
Brezzo Miele di Acacia Biologico é o mel de acácia biológico da Apicoltura Brezzo, empresa apícola de Canale, no Piemonte. Segundo o produtor, é feito nos bosques do Roero e do Monferrato, onde as acácias se cobrem de flores brancas perfumadas.
A Brezzo descreve uma cor entre o branco-água e o amarelo-palha e um sabor doce, com nota de confeito. O produtor indica que o mel de acácia se mantém naturalmente líquido e não cristaliza. Sugere-o para bebidas e café, com iogurte, mascarpone, queijos frescos e de pasta azul e sobre tartes de fruta.
Por que isso importa para si: um mel que fica fluido no frasco e quase não altera o sabor de uma bebida é prático no dia a dia.
Factos
| Gama da casa | Il Miele Biologico |
|---|---|
| Região | Roero e Monferrato (Piemonte) |
| Cor | Do branco-água ao amarelo-palha |
| Sabor | Doce, com nota de confeito |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Brezzo Miele di Acacia Biologico → semelhante → Mel de acácia → contém → 🍬 Frutose ← contém ← 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Brezzo Il Miele Biologico, Brezzo
- Semelhanças e diferenças
- Mel de acácia
Perguntas frequentes
O mel de acácia biológico Brezzo cristaliza?
Não. O produtor indica que não cristaliza e se mantém naturalmente líquido.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.