📜 Condrieu

Il Condrieu è un vino bianco aromatico ottenuto dall'uva Viognier, coltivata su pendii ripidi nella valle del Rodano settentrionale in Francia. Il villaggio di Condrieu si trova sulla riva destra del fiume, non lontano dalla città di Vienne. È una piccola denominazione e il vino prodotto è poco.

I vigneti si trovano su pendii ripidi che devono essere terrazzati. Il suolo è per lo più granitico, il che conta: si riscalda bene e dà aroma al vino. Quasi tutto il lavoro è manuale, quindi il vino non è economico. Il Viognier dà vini bianchi fermi con un profumo vivace di albicocca, pesca, fiori e miele.

Il Condrieu è un esempio di come un'unica uva, quasi scomparsa nel XX secolo, sia riuscita a tornare. Il Viognier oggi cresce anche in altri Paesi, ma il vero Condrieu proviene solo da qui. La denominazione appartiene al Rodano settentrionale. Il vino si beve leggermente fresco, da giovane, per conservarne il profumo fresco, con pesce, pollame e piatti speziati.