📜 Château-Grillet
Minuscola denominazione a conduzione unica nel nord del Rodano, con vini bianchi da Viognier.
Lo Château-Grillet è una minuscola denominazione nella valle settentrionale del Rodano, in Francia. L'intero vigneto appartiene a una sola tenuta, quindi il nome si riferisce a un'unica proprietà. È una delle denominazioni vinicole più piccole del paese, con solo pochi ettari.
I vigneti si trovano in un anfiteatro ripido, esposto a sud, su terrazzamenti di granito. Qui si producono vini bianchi dal Viognier. Il Viognier è una varietà aromatica con note di albicocca, pesca e fiori. Nelle vicinanze si trova la denominazione Condrieu, dove anche il Viognier è coltivato.
Il vino è pieno, con un aroma ricco ma buona acidità. Si beve sia giovane sia invecchiato. Si serve fresco con pesce, pollame e formaggi morbidi.
Lo Château-Grillet dimostra come un nome possa appartenere a una sola tenuta. Anche la Spagna ha il Vino de Pago. Il nome è protetto, come altri vini francesi, e comprende vini bianchi fermi. L'alcol è per adulti.
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Rodano settentrionale
- Vitigni principali
- 🍇 Viognier
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Che cos'è lo Château-Grillet?
Una minuscola denominazione della valle settentrionale del Rodano, con vini bianchi dal Viognier, appartenente a una sola tenuta.
Da quale uva si ottiene lo Château-Grillet?
Dal Viognier.
Cosa c'è di insolito nello Château-Grillet?
L'intera denominazione appartiene a una sola tenuta, e la sua superficie è piccola.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.