De Cecco Vermicelli n.170
Pasta lunga a sezione tonda De Cecco, n. 170 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
De Cecco Vermicelli n.170 è una pasta lunga a sezione tonda della linea De Cecco Pasta di semola. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 170: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: vermicelli. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 14 minuti, al dente 12 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. I condimenti classici per questo formato sono la pasta alla carbonara, il cacio e pepe, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino e gli spaghetti alla puttanesca, oltre ai sughi di pomodoro e di pesce.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 14 min (al dente 12 min) |
| Uso | Carbonara, cacio e pepe, sughi di pomodoro e di pesce |
| Linea della casa | De Cecco Pasta di semola |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta di semola, Vermicelli
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Vermicelli n.170?
14 minuti (12 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 170» sulla confezione di De Cecco Vermicelli?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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