🍇 Erbaluce
Vitigno bianco del Piemonte che dà vini secchi, spumanti e dolci Caluso.
L'Erbaluce è un'uva bianca del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia. Cresce sulle colline intorno alla cittadina di Caluso. Gli acini sono grossi e ricchi di acidità, quindi l'Erbaluce può dare vari stili di vino: secco, spumante e dolce.
Il vino principale si chiama Erbaluce di Caluso. L'uva fa parte anche di altre denominazioni piemontesi: Canavese, Colline Novaresi e Coste della Sesia. L'alta acidità si addice bene agli spumanti.
L'Erbaluce è una varietà locale, quasi per niente coltivata fuori dall'Italia. Appartiene al vino italiano e ai vigneti del Piemonte settentrionale. Il vino dolce da acini appassiti è uno stile locale a sé. Il vino secco si abbina bene a pesce e antipasti leggeri. L'Erbaluce è noto per la sua alta acidità, che è il suo punto di forza. Grazie a questa, i vini risultano freschi e si possono conservare a lungo.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Piedmont, 📍 Alto Piemonte
- Vitigno principale in
- 📜 Colline Novaresi, 📜 Coste della Sesia, 📜 Canavese, 📜 Erbaluce di Caluso
- Vini ottenuti da esso
- 🍷 Vino spumante
Domande frequenti
Che cos'è l'Erbaluce?
Un'uva bianca del Piemonte, in Italia, usata per vini secchi, spumanti e dolci.
Quale vino si ottiene dall'Erbaluce?
Il principale è l'Erbaluce di Caluso. Ci sono anche versioni spumanti e un vino dolce da acini appassiti.
Dove cresce l'Erbaluce?
Soprattutto in Piemonte, intorno alla cittadina di Caluso e nelle zone vicine.
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