🍇 Erbaluce
Casta branca do Piemonte que dá os vinhos Caluso secos, espumantes e doces.
A Erbaluce é uma uva branca do Piemonte, no noroeste de Itália. Cresce nas colinas em torno da vila de Caluso. Os bagos são grandes e têm elevada acidez, por isso a Erbaluce pode dar vários estilos de vinho: seco, espumante e doce.
O vinho principal chama-se Erbaluce di Caluso. A uva também faz parte de outras denominações do Piemonte: Canavese, Colline Novaresi e Coste della Sesia. A sua elevada acidez adapta-se bem ao espumante.
A Erbaluce é uma variedade local quase não cultivada fora de Itália. Pertence ao vinho italiano e às vinhas do Alto Piemonte. O vinho doce de bagos secos é um estilo local à parte. O vinho seco combina bem com peixe e entradas leves. A Erbaluce é conhecida pela sua elevada acidez, que é a sua principal força. Graças a ela os vinhos saem frescos e podem conservar-se muito tempo.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Erbaluce → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Piedmont, 📍 Alto Piemonte
- Casta principal em
- 📜 Colline Novaresi, 📜 Coste della Sesia, 📜 Canavese, 📜 Erbaluce di Caluso
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Espumante
Perguntas frequentes
O que é a Erbaluce?
Uma uva branca do Piemonte, em Itália, usada para vinhos secos, espumantes e doces.
Que vinho se faz com a Erbaluce?
O principal é o Erbaluce di Caluso. Há também versões espumantes e um vinho doce de bagos secos.
Onde cresce a Erbaluce?
Sobretudo no Piemonte, em torno da vila de Caluso e nas zonas vizinhas.
Semelhantes
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