🍇 Fiano
Vitigno bianco della Campania; base del vino Fiano di Avellino.
Il Fiano è un vitigno bianco della Campania, nel sud Italia. Cresce intorno ad Avellino, nella zona dell'Irpinia, e nel Cilento. I vini del Fiano di Avellino sono i più noti, e questa uva ne è la base. È coltivato anche in Sicilia e in Puglia.
L'uva è antica e considerata uno dei migliori bianchi del sud Italia. Gli acini sono piccoli, maturano tardi e danno un mosto concentrato. Grazie alle alte colline dell'Irpinia le notti sono fresche, e il vino conserva la sua acidità.
Il vino da Fiano è di solito secco, con note di pera, noci, miele e un leggero accenno affumicato. Con l'età diventa più ricco e denso e si conserva per diversi anni, il che lo distingue da molti altri bianchi del sud.
L'uva appartiene al vino italiano e all'elenco generale dei vitigni. È legata alla Campania e all'Irpinia come sua patria.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Campania, 📍 Sicily, 📍 Apulia, 📍 Irpinia
- Vitigno principale in
- 📜 Cilento, 📍 Campania, 📍 Irpinia, 📜 Fiano di Avellino
Domande frequenti
Da dove viene il Fiano?
Dalla Campania, nel sud Italia, soprattutto dalla zona di Avellino.
Che vino fa il Fiano?
Di solito un bianco secco con note di pera, noci e miele, che invecchia bene.
Che cos'è il Fiano di Avellino?
Un celebre vino della Campania a base di uva Fiano.
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