🍇 Fiano
Biała odmiana z Kampanii we Włoszech; podstawa wina Fiano di Avellino.
Fiano to biały szczep z Kampanii w południowych Włoszech. Rośnie wokół Avellino, w regionie Irpinia i w Cilento. Najbardziej znane są wina Fiano di Avellino, a ten szczep jest ich bazą. Uprawia się go też na Sycylii i w Apulii.
Szczep jest stary i uważany za jeden z najlepszych białych południa Włoch. Jagody są małe, dojrzewają późno i dają skoncentrowany sok. Dzięki wysokim wzgórzom Irpinii noce są chłodne, a wino zachowuje kwasowość.
Wino z Fiano jest zwykle wytrawne, z nutami gruszki, orzechów, miodu i lekkim dymnym akcentem. Z wiekiem staje się bogatsze i gęstsze, dobrze przechowuje się przez kilka lat, co odróżnia je od wielu innych południowych białych win.
Szczep należy do włoskiego wina i do ogólnej listy odmian. Jest związany z Kampanią i Irpinią jako swoją ojczyzną.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Fiano → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Campania, 📍 Sicily, 📍 Apulia, 📍 Irpinia
- Główna odmiana w
- 📜 Cilento, 📍 Campania, 📍 Irpinia, 📜 Fiano di Avellino
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Fiano?
Z Kampanii w południowych Włoszech, zwłaszcza z okolic Avellino.
Jakie wino daje Fiano?
Zwykle wytrawne białe z nutami gruszki, orzechów i miodu, które dobrze dojrzewa.
Czym jest Fiano di Avellino?
Słynnym winem Kampanii na bazie szczepu Fiano.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino włoskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 📍 Campania — Wulkaniczny region Neapolu ze starożytnymi odmianami.
- 📍 Sicily — Największa wyspa Morza Śródziemnego, z wulkanicznym Etną.
- 📍 Apulia — Obcas włoskiego buta, produkujący duże ilości wina czerwonego.
Podobne
🍇 Uva di Puglia · 🍇 Coda di Volpe Bianca · 🍇 Calabrese · 🍇 Catarratto Bianco Lucido · 🍇 Guarnaccia · 🍇 Aglianicone