🍇 Fiano
Casta branca da Campânia, Itália; base do vinho Fiano di Avellino.
A Fiano é uma uva branca da Campânia, no sul de Itália. Cresce em torno de Avellino, na zona de Irpinia, e no Cilento. Os vinhos de Fiano di Avellino são os mais conhecidos, e esta uva é a base deles. Também é plantada na Sicília e na Apúlia.
A uva é antiga e considerada um dos melhores brancos do sul de Itália. Os bagos são pequenos, amadurecem tarde e dão um mosto concentrado. Graças às colinas altas de Irpinia, as noites são frescas, e o vinho mantém a acidez.
O vinho de Fiano costuma ser seco, com notas de pera, frutos secos, mel e um leve toque fumado. Com a idade fica mais rico e mais denso, e conserva-se durante vários anos, o que o distingue de muitos outros brancos do sul.
A uva pertence ao vinho italiano e à lista geral de castas. Está ligada à Campânia e a Irpinia, que é a sua terra.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Campania, 📍 Sicily, 📍 Apulia, 📍 Irpinia
- Casta principal em
- 📜 Cilento, 📍 Campania, 📍 Irpinia, 📜 Fiano di Avellino
Perguntas frequentes
De onde vem a Fiano?
Da Campânia, no sul de Itália, sobretudo da zona de Avellino.
Que vinho faz a Fiano?
Normalmente um branco seco com notas de pera, frutos secos e mel, que envelhece bem.
O que é o Fiano di Avellino?
Um famoso vinho da Campânia, feito com a uva Fiano.
Semelhantes
🍇 Uva di Puglia IGP · 🍇 Coda di Volpe Bianca · 🍇 Calabrese · 🍇 Catarratto Bianco Lucido · 🍇 Guarnaccia · 🍇 Aglianicone