🥤 Frappè
Latte + gelato, frullati insieme.
Il frullato di latte è una bevanda fredda di latte e gelato frullati insieme. Spesso si aggiungono sciroppo, frutta, bacche o cioccolato. Il frullato risulta denso e spumoso. Per un bicchiere di latte si usano di solito una o due palline di gelato.
La parola «milkshake» comparve per la prima volta a stampa nel 1885. Allora indicava una bevanda forte con whisky, simile al latte di uovo. Intorno al 1900 la parola passò a indicare bevande analcoliche con sciroppo di cioccolato, fragola o vaniglia. All’inizio del Novecento cominciarono ad aggiungervi il gelato.
I frullatori hanno reso il milkshake quello che è. Un frullatore per bevande comparve nel 1911, e nel 1922 uno con il motore in basso. Quello stesso anno Ivar Coulson, che lavorava al bancone di una farmacia di Chicago, aggiunse al latte maltato due palline di gelato alla vaniglia. Nacque così il milkshake al malto. Negli anni Trenta le macchine potevano frullare cinque shake alla volta.
Come si collega al latte
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Domande frequenti
Come si prepara un frullato di latte?
Si frulla un bicchiere di latte freddo con una o due palline di gelato. Si aggiungono sciroppo, frutta o bacche a piacere.
Quando è stato inventato il milkshake?
La parola comparve nel 1885, e lo shake con il gelato si diffuse all’inizio del Novecento, quando arrivarono i frullatori.
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